Posts

Showing posts from March, 2014

Spring Plantings

Image
Näin keväisin herää kiinnostus kasveihin ja puutarhaohjelmiin. Katselin digiboksiin tallentamiani vanhoja puutarhaohjelmia ja kirjasin muistiin muutamia kivoja ideoita, kuten omien puutarhalaattojen ja sammalpallojen valmistamisen ( Puutarhaunelmia 2011 ). Eli niitä voi sitten tehdä kesällä vaikka mökillä. Mutta tähän aikaan vuodesta on hyvä aika tehdä mullanvaihtoja ja huonekasvien lisäämistä. Päätin lisätä St. Pauliaa pistokkaista. Pistokkaista lisääminen: Liota saviruukku vedessä. Peitä ruukun pohjassa oleva reikä ruukun palalla.  Lisää pohjalle lekasoraa salaojitukseksi. Lisää ruukkuun mullan ja hiekan sekoitus.  Irrota St. Paulian lehti, leikkaa varsi aika lyhyeksi ja tökkää lehti multaan. Kastele vähän ja vie ruukku lämpimään paikkaan.  Viimeiseen ruukkuun istutin kultaköynnöstä. Testailin muutama vuosi sitten innolla trooppisten hyötykasvien kasvatusta. Jossain vaiheessa en kuitenkaan enää muistanut hoitaa kasveja säännöllisesti ja kaikki muut paits

Raw Chocolate

Image
Raakasuklaan ainekset: kookosöljy 100% kaakaojauho juokseva hunaja kardemumma, (muut mausteet kuten vanilja tai kaneli) kuivatut aprikoosit tai muut hedelmät pähkinät kuivatut marjat (esim. karpalot tai mustikat) Ohje: Käytän yleensä n. 200 g kookosöljyä ja 2 dl kaakaojauhoa. Tällä kertaa kookosöljyä oli vähän vähemmän (en mitannut tarkasti) ja lopputulos oli vähän tavallista parempi. Sulata kookosöljy vesihauteella. Lisää kaakaojauho ja hunaja. Sekoita ja testaa maku. Lisää hunajaa / muuta makeuttajaa kunnes maku on hyvä. En mittaa hunajaakaan yleensä kovin tarkasti, mutta sitä menee aika reilusti, ehkä n. 7 rkl. Lisää mausteet. Leikkele kuivatut hedelmät ja murskaa pähkinät ja lisää ne ja kuivatut marjat seokseen. Sekoita tasaiseksi. Annostele jääpalamuotteihin, konvehtimuotteihin tai muihin astioihin. Vie jääkaappiin tai pakastimeen jähmettymään. Yleensä pidän yhtä astiaa jääkaapissa ja vien toisen pakastimeen säilöön ja si